合肥饲料添加剂厂家告诉你为啥牲畜养殖需要饲料添加剂?

随着食品安全事件的不断发生,越来越多的人开始关注食品安全:外来的鸡蛋没有土鸡蛋那么美味;饲料生产的动物肉不再像原来的动物肉;良好的猪肉打开了一段时间,表面就会变绿……对大多数人来说,饲料添加剂这个相对陌生的术语开始进入眼睛。
为什么畜禽养殖使用饲料添加剂?
作为人类,动物的生长发育需要能量、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质。可提高饲料利用效率,增强适口性,促进动物正常发育,促进生长发育,预防动物疾病,促进饲料贮藏保鲜,改善饲料加工性能。
饲料添加剂的生产和使用是饲料水平的标志,没有它,很难生产出一种能满足动物需求和营养均衡的饲料。
饲料添加剂可分为营养型和非营养型。含矿物质、维生素、氨基酸等的营养添加剂,主要用于满足动物生长发育所需的营养需要。比如铜能促进生长,硒和维生素E能增加生殖能力。无营养添加剂包括酶制剂、中药添加剂、甜味剂、抗生素等。酶能平衡动物产品中的菌群;甜味剂是用来增加饲料风味的;中药添加剂,不仅具有保健功能,而且还能改善动物产品的风味、口感、行业称为绿色添加剂。 合肥饲料添加剂
随着动物营养的发展,各种饲料添加剂、新品种不断出现,一些品种已被淘汰或禁用,使各种饲料添加剂呈现出新的局面。饲料添加剂有氨基酸、维生素、矿物质、微量元素、微量元素、酶、饲料微生物等13种,饲料添加剂有13191种,禁用饲料添加剂有65种。
配合饲料中的饲料添加剂用量虽小,但效果显著,是决定配合饲料质量的关键因素。饲料添加剂的广泛使用,可以缩短喂养周期,降低喂养成本,充分发挥喂养效益。
动物食品安全事故多是由饲料添加剂的非法使用或滥用引起的。
用遗传学的观点来分析,蛋壳颜色、蛋大小是由鸡的品种决定的,这与其营养成分无关。但是因为不同品种的鸡蛋对配制鸡蛋白的要求不同,土鸡一年只能生产大约130个鸡蛋,而吃过饲料添加剂的洋鸡却能生产将近300个鸡蛋,量大味淡。同样适用于猪肉,根据猪在累积脂肪之前生长骨骼和肌肉的顺序,如果4月3日某些饲料厂公布的脂肪,其味道不能与猪肉相媲美,脂肪含量达到一定比例。
当然,也正因为饲料添加剂独特的作用,决定了它的用量要符合一定的比例,有严格的量限制,否则残留会对环境造成污染,或通过肉类、蛋类、奶类影响消费者的健康。如铜、锌重金属超标,可造成土壤微量元素平衡失调;硒超标,可引起牲畜中毒。猪在生长过程中还能呈现绿色,这也是猪在生长过程中摄入高铜饲料,导致体内重金属铜残留,接触空气后变成氧化铜的原因。同时,如果加入过多的重金属饲料,农用肥料不能称为绿色有机肥。
瘦精油,被称为β-肾上腺受体激动剂,在上世纪90年代初在中国引进。饲养瘦肉猪,瘦肉多,红肉多,销售好,有些屠宰场和养猪场会买高价,饲养者很简单,只是把药品拿进饲料里。但是后来发现,使用“瘦肉精”时,残留超标,会危害人体健康,并容易引起中毒。农业、卫生、食品药品监督管理等部门联合发布了《禁止微量浓缩目录》,最高人民法院、最高人民检察院明确了非法生产、销售、使用微量浓缩物质的定罪量刑依据。
与人类健康密切相关的饲料添加剂是抗生素,虽然它能促进动物生长,防止病菌感染,但长期大量使用会引起抗药性问题和动物残留物问题,目前世界上许多国家都对饲用抗生素进行了严格的规定,我国农业部目前批准在饲料中使用的有24种抗生素添加剂,并针对不同畜种,对使用不同抗生素的休药期进行了严格规定。在休药期内,不得食用含有抗生素饲料添加剂的畜禽制品。
要解决动物性食品的质量安全,关键在于加强市场监管,开发绿色高效的饲料添加剂
饲料费占到养殖成本的60%-80%,饲料添加剂的价格就更不便宜了,可为什么非法、过量使用饲料费却屡禁不止?由于饲料添加剂在满足动物营养需要的同时,可提高动物对饲料的利用率,节约粮食,防病治病,增加品相,例如在饲料中添加大量的铜、锌等,更能显著地提高猪的生长速度,使猪皮红毛亮晶晶的,看上去很漂亮。
如何加强饲料添加剂的监督?
为了建立畜禽养殖档案,饲料必须是具有生产许可证的企业生产的合格饲料,同时全国农牧执法部门加强饲料监督,从源头上加强畜禽饲料的质量和安全。
但是我们面临的现实是,养殖业属于低利润、高风险行业,市场波动大,养殖户为了自身利益,会片面追求经济效益。因此,要解决动物食品安全问题,除了尽快建立完善的质量安全保障体系外,还应加快水产养殖现代化建设,完善农业生产组织,向饲养者传授科学知识,提高标准化饲养技术水平,建立全过程质量可追溯体系,实现农产品质量安全全全过程监督同时,研究人员也应站在历史和政治的高度,开发绿色、高效的饲料添加剂,促进科学的育种模式,保证动物产品的数量和质量,保证安全。